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店長のSuzukiです。私は食べる事が大好きで若い頃は給料のほとんどを食べ歩きにつぎ込み貯金がいつも0円でした。特にフレンチが大好きで1日6件のレストランに行った経験があります…自慢
お寿司も天ぷらも大好きですが誰かおいしい店があったら教えてください。(この世でこれ以上のものがないと言うぐらいの物がいいな)世界の果てまでも食べに行きます・

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« カポナータ農園 | メイン | 本日、今シーズンの丹波栗のポタージュスープ売り切りました »

2008年9月29日 (月)

丹波栗届きました!

今年もカポナータに丹波栗が届きました!

丹波篠山の小我野さんから極上、特大、大粒、正真正銘の丹波栗です。
本日、一昼夜,冷蔵庫に寝かして甘みを引き出します。
明日、スープに仕上げて一晩寝かせコクを与えます。
10/2(木)から販売します。

皆さん楽しみに来てください。

今年も10月10日で丹波栗の収穫が終わるそうです…。


「 丹 波 栗 ]


「左が大粒栗 右が普通サイズの栗」

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コメント

丹波栗で作るスープは

どんなものなのでしょうか?

すごく興味があります^^

写真アップされるのを
 
楽しみにしています~☆

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